含硒高的食物有哪些

2021-09-24 08:47:13

  硒是人体所需要的一种微量元素,但是人体是不能自动合成硒的,而且也没有能够储存硒的器官,所以我们应该不定期的食用一些含硒的食物。下面就来跟大家说说含硒高的食物有哪些。

  含硒高的食物有哪些

  简要回答含硒高的食物有很多,比如说魔芋精粉、鲑鱼籽酱、干鱿鱼、海参、猪肾等等。

  1、海参

  海参和燕窝、鱼翅、人参齐名,是世界八大珍品之一。海参含有较丰富的蛋白质,硒的含量也不低,每一百克海参中含有150微克硒。海参含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富,因此被称为“精氨酸大富翁”,随着海参的营养价值的普及,渐渐走上了人们的餐桌,可谓是真正的药食同源。

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  2、坚果

  很多坚果含硒量都很高,比如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果、花生。

  3、干鱿鱼

  干鱿鱼由新鲜的枪乌贼干制而成,营养十分丰富,每一百克干鱿鱼中含有156.12微克硒,且富含钙、铁等元素,能促进骨骼发育,能有效治疗贫血,但其胆固醇含量不低,所以食用之前还是需要考虑下自身情况。

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  4、鲑鱼籽酱

  相信大家对鱼子酱都不陌生,经常出现在偶像剧中的高档烹饪食材。其实鱼子酱也有分三六九等,产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量最好,当然,也非常贵。鲑鱼籽酱属于鱼子酱的一种,每一百克鲑鱼籽酱中就含有203.095微克硒,且鲑鱼籽酱还有安神补脑、缓解焦躁不安、平定情绪的作用,是一种营养价值非常高的美食

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  5、猪肉

  猪肉是最常见不过了,但你想象不到的是,猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

  6、魔芋精粉

  魔芋精粉又叫魔芋粉,是由魔芋切片晒干磨成的粉。食用过多的酸性食物,导致体内酸碱失衡,这时候食用一些魔芋精粉,可以有效调节酸碱平衡度。魔芋精粉可以说是真正的“含硒大户”了 ,每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒,而且其热量及脂肪含量都很低,对人体健康有很多好处。

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  7、紫薯

  富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

  8、海产品

  在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用,海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

  9、猪肾

  猪肾就是人们常说的“猪腰子”,每一百克猪肾中含有111.77微克硒。大家在平常选购时要注意挑选表皮润泽、按压时有弹性、颜色浅红的新鲜猪肾。猪腰子有补肾疗虚的作用,可做辅助食疗之品,但猪肾胆固醇含量较高,不适合高血脂、高胆固醇患者食用。

含硒高的食物有哪些

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