藏红花怎么吃

2021-10-18 16:06:50

  藏红花茶

  藏红花泡茶是食用藏红花最为常见的一种方式,取藏红花丝4~8根,用开水冲泡,泡约5分钟左右茶水变黄之后即可食用,可反复冲泡3~5次。

  藏红花酒

  藏红花单方酒

  做法:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

  藏红花补血酒

  食材:熟地500克,当归250克,藏红花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圆肉250克,松仁250克,茯神100克,陈皮500克,玉泉白酒5000克。

  做法:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡28天即成。

  用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服用。

  藏红花粥

  做法:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。或者藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

  藏红花汤

  藏红花椰奶青口汤

  食材:黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜丝10g、蒜片5g、洋葱末10g、香菜叶5g、干藏红花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、盐5g、黑胡椒2g。

  做法:

  1.炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出。

  2.将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味。

  3.把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀。

  4.把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

  茴香藏红花鱼汤

  食材:鲇鱼400克,茴香1个、胡萝卜2根、藏红花0.1克。

  调料:色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量。

  做法:

  1.新鲜茴香切细圈;蔬菜大葱葱白切细圈;胡萝卜切薄片;鱼排切成不要太小的块。

  2.锅里给少油,茴香和大葱炒香,炒到开始变软。喷入白葡萄酒,炒到酒味散发。

  3.加入鱼汤,烧开,加入藏红花,用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟。

  4.加入鱼块,大火煮开,按口味加入烹饪奶油,搅拌均匀,再次用盐和胡椒调味。

  5.装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰,即可。

内容来源:www.huguan123.com 虎观百科

热门推荐
炼乳怎么吃
图文
炼乳怎么吃
先选择一杯茶泡好,泡好以后加入纯牛奶进行搅拌,一定要一直搅拌,它的味道才会可以很好。最后把炼乳倒入,一边倒一边搅拌,可以搅拌出一些好看的拉花,还可以调节奶茶的味道,炼乳是比较重要的一步,就可以帮助调节味道,还可以很好的使得它的味道得到体现。
发布时间:2021-10-19
抄手是什么
图文
抄手是什么
抄手就是馄饨。抄手的肉比较嫩而且鲜美,汤汁微辣浓香。以面皮包肉馅,煮熟后加入清汤、红油或者其它调料就可以食用了。
发布时间:2021-11-10
黄金米是天然米吗
图文
黄金米是天然米吗
黄金米是天然的。是由优质嫩玉米与原生态大米,按黄金比例配比加工而成,因其色泽金黄,营养丰富,故而得名“黄金米”。黄金米的原料特选国家绿色无公害生产基地优质玉米与大米,远离化肥、农药等有害物质。
发布时间:2022-02-13
Copyright © 2017 - 2019 虎观百科. All rights reserved. 粤ICP备17044743号-5
DedeTag Engine Create File False