百合怎么吃?
双豆百合里脊汤
材料：绿豆30克，赤小豆30克，百合30克，猪里脊肉500克。食盐适量。
做法：
1.绿豆，赤小豆，百合洗净，用清水浸泡半小时。
2.猪里脊洗净，切块，用沸水焯烫后捞出沥干。
3.将所有食材一起放入锅中，加适量清水，开大火煮沸。
4.再转文火煲至食材熟烂，再加食盐调味即可出锅。
好处：活血凉血，润肤除斑。
注意：百合宜选用味甘瓣小，质厚，色黄白或白色品种;若不用猪里脊肉煲汤，改用鹌鹑蛋亦可取得同等功效。
栗子百合猪蹄汤
材料：猪蹄1只，百合30克，新鲜栗子肉200克，莲子30克。食盐适量。
做法：
1.猪蹄刮去毛，清洗干净，放入开水锅中煮片刻，捞起后在冷水中过一下。
2.百合，莲子分别用清水洗净。
3.栗子肉用开水烫过，去衣。
4.所有食材一起放入瓦煲中，加清水开大火煮沸，再转文火煲2小时，至猪蹄熟烂后，加食盐调味即可食用。
好处：健脾开胃，润肺止咳，美肤减皱。
椰汁百合汤
材料：椰子肉1个，川贝15克，百合15克，麻黄10克，冰糖适量。
做法：
1.椰子开孔，取椰子肉备用。
2.百合，川贝，麻黄洗净，和椰子肉一起放入炖盅内。
3.放水一碗半，隔水炖1小时，待汤成即可。
好处：清热生津，润肺，适宜暑热咳嗽，上热下虚咳嗽，支气管炎，痰多喘咳者调理。
【 m.huguan123.com - 虎观百科 】
