新加坡美食介绍

2022-03-08 09:59:29

  新加坡的美食:海南鸡饭、肉骨茶、辣椒螃蟹、罗惹、叻沙等各种美食。

  海南鸡饭在新加坡是深受粤菜的影响,主要是以辛辣的红辣椒蘸酱和肉质滑嫩的鸡仔,搭配鸡汤煮熟的米饭。

  肉骨茶并不是茶,而是用猪骨和独特的药材而煨制成的汤。主要是用胡椒来调味,具有浓浓的胡椒香,还会加入生抽后又香又甜。

  辣椒螃蟹是酸甜带微辣的浓郁酱汁与新鲜螃蟹一起爆炒,使螃蟹肉更加肥美鲜甜的原味更加饱满多汁。辣椒螃蟹可是新加坡最伟大的烹饪发明之一。

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蜂蜜柠檬水的做法
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蜂蜜柠檬水的做法
用料准备:柠檬1个,蜂蜜20克。将柠檬表皮洗干净,擦干,切薄片。在杯中倒入20克的蜂蜜 ,再放入两片柠檬,蜂蜜和柠檬的数量可根据个人口味增加和减少。加入适量凉开水,用勺子搅拌均匀。拿出一片柠檬切割半径,装饰在杯子上,放入吸管即可饮用清爽可口的蜂蜜柠檬水。
发布时间:2019-09-10
鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤的做法
用料准备:鲫鱼一条,豆腐若干,金针菇适量,葱一棵,油2勺,盐适量3-4片,牛奶一瓶。将大葱切段,姜切片,豆腐切块,牛奶倒入碗中,金针菇切头撕开备用,在宰杀好的鲫鱼身上划几刀,放盐腌制方便入味,锅内加少量花生油放入姜片不断翻炒爆香,放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色。
发布时间:2019-09-10
糖醋排骨怎么做好吃
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糖醋排骨怎么做好吃
用料准备:小排骨500克,葱半根,姜一块,冰糖25克,老抽3克,料酒6克,米醋10克,盐3克,清水700克,油30克,锅内放水,排骨冷水下锅,大火煮至水开后捞出过凉,葱切段,姜切片,锅烧热倒入油,先下姜葱,然后倒入排骨,再加入料酒米醋炒香,加入清水,放入老抽、盐、冰糖调味,大火煮开,煮开后小火焖20分钟再转大火收汁,临出锅撒上葱花芝麻即可。
发布时间:2019-09-10
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