乌海特色美食

2022-03-02 10:02:19

  乌海的特色美食主要有蒙古馅饼、烤猪蹄、清汤牛尾等。

  蒙古馅饼是一种独特的风味菜,相传已经有三百多年的历史了。蒙古馅饼主要是将当地的荞麦面和好之后擀成饼,然后放入牛羊猪肉馅,用干烙水烹的方式制成,口感酥脆。

  烤猪蹄是一道比较新的烧烤菜,一推出之后就受到了大众人民的喜爱。烤好的猪蹄色、香、味俱全,而且富含满满的胶原蛋白,是一道绝佳的美食。

  清汤牛尾是内蒙的一道传统名菜,主要食材是蒙古草原的鲜牛尾,再配上鸡腿、鱼肚、海参等煽制而成,有着很丰富的营养价值,值得一尝。

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