巢湖有什么美食

2022-03-16 09:37:37

  巢湖美食有东关老鹅汤、巢湖银鱼、香雪板鸭。

  东关老鹅汤是巢湖的名吃,因其汤汁独特,别具风味,所以短短几年就声名鹊起。东关老鹅汤由一只整鹅熬成,汤色红润清亮,肉烂而不碎,味道鲜美。

  巢湖银鱼产于巢湖,体表无鳞、透明无色、光滑,有巢湖皇后的美称。大银鱼体长15至20厘米,小银鱼体长4至7厘米,鲜嫩可口,营养丰富,用来蒸鸡蛋、炒鸡蛋都是不错的选择。

  香雪板鸭产于和县香泉镇,选用的是瘦肉型樱挑谷肉鸭,再用传统工艺精制而成,制作出来的板鸭皮白肉嫩,风味独特,深受广大食客喜爱。

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用料准备:柠檬1个,蜂蜜20克。将柠檬表皮洗干净,擦干,切薄片。在杯中倒入20克的蜂蜜 ,再放入两片柠檬,蜂蜜和柠檬的数量可根据个人口味增加和减少。加入适量凉开水,用勺子搅拌均匀。拿出一片柠檬切割半径,装饰在杯子上,放入吸管即可饮用清爽可口的蜂蜜柠檬水。
发布时间:2019-09-10
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用料准备:鲫鱼一条,豆腐若干,金针菇适量,葱一棵,油2勺,盐适量3-4片,牛奶一瓶。将大葱切段,姜切片,豆腐切块,牛奶倒入碗中,金针菇切头撕开备用,在宰杀好的鲫鱼身上划几刀,放盐腌制方便入味,锅内加少量花生油放入姜片不断翻炒爆香,放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色。
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发布时间:2019-09-10
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