蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而鸡蛋则是制作蛋糕的重要原料之一。今天，我们来分享一下如何用鸡蛋做蛋糕。
首先，我们需要准备好以下材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、黄油和泡打粉。将面粉、糖和泡打粉混合在一起，备用。
接着，我们需要将鸡蛋分离开，将蛋黄和蛋白分别放在两个不同的容器中。将蛋黄打散，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。然后将面粉混合物慢慢地加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
接下来，我们需要将蛋白打发。将蛋白放入一个干净的容器中，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。然后将打发的蛋白慢慢地加入面糊中，轻轻地搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入一个已经涂上黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约25-30分钟。烤好后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘着面糊，就说明蛋糕已经烤好了。
最后，将蛋糕从烤箱中取出，放在一个冷却架上，待其完全冷却后，即可享用美味的蛋糕了。
总的来说，用鸡蛋做蛋糕并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能制作出美味的蛋糕。希望大家能够尝试一下，享受制作蛋糕的乐趣。
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