米线是一种非常受欢迎的中式小吃，它的制作方法也非常简单。今天，我们就来一起学习如何做米线。
首先，我们需要准备好米粉。米粉是制作米线的主要原料，我们可以在超市或者食品店购买到。将米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。然后，将碗盖上，放置在室温下静置约2小时，让米粉充分吸收水分。
接下来，我们需要准备一个蒸锅。将蒸锅加热至水沸腾，然后将碗中的米粉倒入蒸锅中，用铲子轻轻地搅拌，使其均匀分布在蒸锅中。然后，将蒸锅盖上，蒸约10分钟左右，直到米粉变成透明状。
接着，我们需要将蒸好的米粉放置在一个大碗中，用筷子或者铲子将其搅拌均匀，使其变得松散。然后，将其放置在一个大盘子中，用手将其揉成一团，然后再将其拉成细条状。
最后，我们需要将米线煮熟。将一锅水烧开，然后将米线放入锅中，用筷子轻轻地搅拌，防止粘连。煮约3-5分钟左右，直到米线变得柔软，然后将其捞出，放入碗中。
现在，我们的米线就做好了。可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等。此外，还可以加入一些蔬菜、肉类等食材，制作出更加丰富多样的米线。
总之，制作米线非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。希望大家可以尝试一下，制作出美味可口的米线。
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