螃蟹怎么清洗呢?下面来跟大家简单介绍一下螃蟹怎么洗。
1、用盐水浸泡：等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。
2、白酒醉蟹法：把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了。
3、温水烫蟹法：把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来时就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。
总结：
螃蟹可以用盐水浸泡、白酒浸泡或者是温水烫螃蟹，但是要注意温水烫要控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。
本文出处：m.huguan123.com
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