螺蛳粉是一种受欢迎的湾仔码头小吃，它以其独特的口感和鲜美的风味而闻名。螺蛳粉的烹饪方法也很简单，只需要几步就可以完成。
首先，准备好所需的食材，包括螺蛳粉、葱、蒜、辣椒、虾米、蚝油、酱油、糖和清水。然后，将螺蛳粉放入清水中浸泡，直到螺蛳粉变软，然后捞出沥干水分。
接下来，将葱、蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香，然后加入虾米、蚝油、酱油、糖，翻炒均匀，最后加入螺蛳粉，翻炒均匀，直到螺蛳粉变软，即可出锅。
螺蛳粉烹饪完成后，可以搭配面条、米饭或炒饭食用，也可以搭配蔬菜、肉类等食材，烹饪出更多口味的螺蛳粉。
螺蛳粉的烹饪方法简单易学，只要按照上述步骤操作，就可以做出美味可口的螺蛳粉，让家人和朋友们一起享受美食的乐趣。
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