煮牛肉放什么调料

2021-10-29 14:48:53

　　炖牛肉时可以用到葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角等各种调料，具体步骤如下：

　　1、准备材料：

　　首先准备好牛肉，然后准备葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、大料、桂皮等调料用于调味;

　　2、下锅：

　　把牛肉放入凉水锅中焯水，然后重新加入清水，再加入准备好的调料，等水煮开之后加入老抽与姜葱蒜，高压锅中转小火炖煮半小时后加盐即可;

　　3、加配菜后起锅：

　　在牛肉炖到后期可以加入土豆、西红柿或者香菇等配菜一起炖，炖到牛肉软烂入味以后就可以起锅食用了。

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