粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表，是中国最具代表性的地方菜系之一。粤菜以其独特的口味、精美的制作工艺和丰富的菜品种类而闻名于世。下面我们来一起了解一下粤菜都有哪些。
1. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是粤菜中的代表菜品之一，以鲈鱼为主料，加入葱姜蒜等调料，蒸制而成。鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，是广东人最喜欢的一道菜。
2. 烧腩肉：烧腩肉是广东人最爱的一道菜，以猪肉腩为主料，加入酱油、糖、料酒等调料，烧制而成。烧腩肉肥而不腻，口感鲜美，是广东人最喜欢的一道菜。
3. 炒牛河：炒牛河是广东人最爱的一道面食，以牛肉、河粉为主料，加入葱姜蒜等调料，炒制而成。炒牛河口感鲜美，香气扑鼻，是广东人最喜欢的一道菜。
4. 煲仔饭：煲仔饭是广东人最爱的一道快餐，以米饭、肉类、蔬菜为主料，加入调料，煲制而成。煲仔饭口感香醇，营养丰富，是广东人最喜欢的一道菜。
5. 叉烧：叉烧是广东人最爱的一种烤肉，以猪肉为主料，加入酱油、糖、料酒等调料，烤制而成。叉烧肉质鲜嫩，口感香甜，是广东人最喜欢的一道菜。
6. 粥：粥是广东人最爱的一种早餐，以米为主料，加入各种肉类、蔬菜等调料，煮制而成。粥口感细腻，营养丰富，是广东人最喜欢的一道菜。
7. 炒饭：炒饭是广东人最爱的一种快餐，以米饭为主料，加入各种肉类、蔬菜等调料，炒制而成。炒饭口感香醇，营养丰富，是广东人最喜欢的一道菜。
8. 炸春卷：炸春卷是广东人最爱的一种小吃，以面皮为主料，加入各种肉类、蔬菜等调料，炸制而成。炸春卷口感酥脆，香气扑鼻，是广东人最喜欢的一道菜。
以上就是粤菜的八大代表菜品，当然还有很多其他的粤菜，如蒸排骨、煎饺、炒芥兰等等。粤菜以其独特的口味、精美的制作工艺和丰富的菜品种类而闻名于世，是中国餐饮文化中不可或缺的一部分。
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