叶酸是一种重要的营养素，对于孕妇和婴儿的健康至关重要。它可以帮助预防神经管缺陷和其他出生缺陷。除了孕妇和婴儿，叶酸对于所有人的健康都有益处。那么，哪些食物中含有叶酸呢？
1. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是叶酸的主要来源之一。例如，菠菜、羽衣甘蓝、油菜、芦笋等都是富含叶酸的蔬菜。每100克菠菜中含有约194微克的叶酸，每100克羽衣甘蓝中含有约140微克的叶酸。
2. 水果
柑橘类水果、草莓、猕猴桃等水果中也含有叶酸。每100克草莓中含有约24微克的叶酸，每100克猕猴桃中含有约25微克的叶酸。
3. 豆类
豆类也是叶酸的良好来源。例如，黑豆、绿豆、红豆等都含有丰富的叶酸。每100克黑豆中含有约400微克的叶酸，每100克绿豆中含有约210微克的叶酸。
4. 坚果
坚果中也含有叶酸。例如，杏仁、核桃、开心果等都是富含叶酸的坚果。每100克杏仁中含有约50微克的叶酸，每100克核桃中含有约98微克的叶酸。
5. 全麦食品
全麦食品中也含有叶酸。例如，全麦面包、全麦面条等都是良好的叶酸来源。每100克全麦面包中含有约50微克的叶酸，每100克全麦面条中含有约100微克的叶酸。
总之，叶酸是一种非常重要的营养素，对于人体健康至关重要。通过食用上述食物，可以摄入足够的叶酸，保持身体健康。
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