文山美食有哪些

2022-03-31 10:39:00

  文山美食有:壮家岜夯鸡、苗家狗肉锅、大气根炖鸡等。

  壮家岜夯鸡为文山的一道传统名菜,所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意。在各种地方小城市的宾馆、饭店都能品尝到,汤底鲜美,鸡肉滑嫩,食而不厌。

  苗家狗肉锅,俗称地摊狗肉,是一道经过历史演变而形成的一道特色美食。保留了边疆地区特色的饮食文化,狗肉香嫩,味道香浓。

  大气根炖鸡主要是用来滋补料理之用,因为大气根具有特殊的药理功效,配上鲜美的鸡肉就形成了一锅鲜美的药膳鸡汤。

内容来源:https://www.huguan123.com

热门推荐
红烧肉的家常做法
图文
红烧肉的家常做法
用料准备:五花猪肉450克,姜片3片,香菜一根,八角4颗,冰糖30克,盐适量,生抽2大匙,老抽1/4小匙,油20g。将香菜切段,姜切片,五花肉切块备用。将五花肉放入锅中倒入适量的清水,烫约2-3分钟,捞起备用。锅内放油,放入小块冰糖炒至溶化变成深褐色。先放入姜片,八角炒出香味再加入五花肉小火煸炒。加入老抽,生抽煸炒至五花肉使其均匀上色。加入清水,水量没过肉块。
发布时间:2019-09-10
料酒是什么
图文
料酒是什么
料酒是指做菜时用的酒类调味料,添加黄酒和花雕辅助酿制,酒精浓度不高,大约在百分之十五以下,主要是用来去除鱼,肉,蟹等食材的腥味。料酒主要是糯米通过蒸制,发酵而制成的。
发布时间:2021-09-27
螃蟹可以带上飞机吗
图文
螃蟹可以带上飞机吗
螃蟹可以携带上飞机,但只有部分航空可以随身携带,部分航空则需办理托运,直接携带的要求螃蟹做好密封保存,并且装螃蟹的箱子内不能有水和散冰。
发布时间:2021-10-16
Copyright © 2017 - 2019 虎观百科. All rights reserved. 粤ICP备17044743号-5
DedeTag Engine Create File False