酱香饼是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，香味浓郁，深受人们的喜爱。如果你也想在家里做一些美味的酱香饼，那么请跟着下面的步骤一步一步来。
首先，准备好所需的材料。酱香饼的主要材料是面粉、油和酱料。面粉要选择高筋面粉，这样可以使饼干更加酥脆。油可以选择花生油或者植物油，酱料可以选择豆瓣酱、蒜末、姜末等。
接下来，将面粉和油混合在一起，揉成面团。这个过程需要耐心和力气，揉到面团表面光滑为止。然后将面团放在保鲜膜中，放置在室温下静置30分钟。
接着，将酱料混合在一起，调成适合自己口味的味道。可以根据自己的喜好加入一些辣椒粉或者五香粉等调料。
然后，将面团分成若干个小面团，擀成薄片。将酱料均匀地涂在薄片上，然后将薄片卷起来，切成小段。
最后，将切好的小段放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到饼干表面呈现金黄色即可。
做好的酱香饼可以放在密封的容器中保存，可以保存一段时间。当然，最好还是在新鲜出炉的时候享用，这样口感更佳。
总之，做酱香饼并不难，只需要准备好材料，按照步骤一步一步来，就可以做出美味的酱香饼了。
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