宿州特产有砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县葡萄、砀山西瓜、泗州面粉、五柳蘑菇鸡、栏杆牛肉、永安土豆、萧县水晶梨等。
符离集烧鸡安徽省的传统名菜，是中华四大名鸡之一，被列入省级非物质文化遗产。具有色佳味美，香气扑鼻的特点。
栏杆牛肉据说已经有1000多年的历史。具有色泽红亮，口味醇正等优点，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补品。
萧县葡萄的品种多样，其中玫瑰香葡萄是最好的。玫瑰香葡萄的果实圆满，具有透明、清香等优点。除了直接食用之外，还可以用来酿酒，具有丰富的营养。
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