螃蟹怎么蒸
材料:螃蟹、黄酒、生姜、其他调味品。
方法:
1,将螃蟹洗干净,放在蒸具里面。
2,在小碗里面倒上生姜等调味酱料;另一碗准备醋液备用。
3,将螃蟹放在蒸笼上面蒸15-20分钟左右。
4,将蒸好的螃蟹取出来,蘸取酱料食用。
第一次吃螃蟹怎么吃
第一步
将螃蟹的几只脚(包括大钳子)一起剪掉,放凉后钳子里面的肉很容易和蟹壳分离,可以轻松的吸出,吃蟹的过程较长,可以将其放到最后食用。
第二步
将螃蟹肚子上面的盖子去掉,然后将蟹盖里面的肉吃掉。
第三步
将三角形的蟹胃取出(蟹胃里面有很多脏东西,不能食用),外面的蟹黄吃干净。
第四步
将多余的部位用剪刀剪掉,先剪没有去干净的蟹脚,然后是蟹嘴、蟹肺。
第五步
用勺子将蟹心挑出来,蟹心是扁平状的六角形,不可食用。
第六步
螃蟹身上不可食用的部位就被挑干净了,接下来在螃蟹身上浇上一些醋,然后将螃蟹的蟹黄/蟹膏吃干净。
第七步
将螃蟹对半分开,可以看到超多的蟹肉,顺着一只只蟹腿的位置将蟹肉拆出来食用。
第八步
现在开始吃蟹腿,吃了这么久了,蟹腿的肉已经变凉了,可以用嘴吸,也可以用筷子捅,或者用剪刀将蟹腿剪开,这样就可以将蟹腿里面的蟹肉吃干净了。
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