花胶的吃法

2022-02-10 11:18:25

　　第一步：将花胶放入清水中浸泡3个小时，姜切片备用。

　　第二步：在锅中加入适量清水，放入姜片、料酒，再放入鸡肉焯水去除腥味。

　　第三步：鸡肉去腥后，将鸡肉夹出放入炖盅中，再放入红枣、枸杞、桂圆、姜片，将泡好的花胶切小，然后放入炖盅，倒入清水直至没过食材。

　　第四步：将盅盖盖上，放入蒸锅中蒸一个小时，即可装碗食用。

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葱油拌面的做法

把白糖、老抽、生抽，放在小碗中备用，葱切掉葱白部分，绿叶部分切成长段，热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄，熬好的葱油倒入碗中备用，锅洗干净，放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖，熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉，然后把之前熬好的葱油倒入锅中，另起锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后快速捞出，放入碗中，淋上调味料搅拌均匀，再撒上葱花即可食用。

发布时间：2019-10-06